Parfumérska škola

Škola sa volá ISIPCA, je to skratka názvu L´Institut supérieur des industries du parfum, des cosmétiques et des aromesalimentaries (Ustav parfumérstva, voňavkárstva a aromatických potravín).
Voňavky patria medzi najvýznamnejšie exportné produkty Francúzska – 300 firiem vyrába kozmetiku a parfumy, voňavkársky priemysel zamestnáva asi 30 000 ľudí. Pochopiteľne, toto odvetvie potrebuje dorast. Spomínaný ústav školí špecializovaných inžinierov, takzvané nosy, ako volajú Francúzi výrobcov parfumu. Nachádza sa tam aj prvá „knižnica vôní”, múzeum vôní, Osmotéka.
Kto sa chce dostať na ISIPCA, musí už mať vysokoškolské vedomosti z chémie alebo vyštudovanú biochémiu. Štúdium trvá minimálne dva roky a je teoreticky i prakticky veľmi náročné. V poslednom ročníku pracuje každá trieda ako samostatný podnik, ako malý obchod, naviazaný na niektorú poprednú francúzsku parfumérsku firmu, ktorá jej prepožičia svoje meno. Mali tam už triedu Marcela Rochasa, Hermesovu triedu, triedu Yvesa Saint Laurenta. Ich výrobky sa nedostanú na trh, ale niektoré, napríklad Fleur d’Eau, si možno pozrieť v parížskom Múzeu moderného umenia.
Poslucháči musia „namemorovať” vôňu najmenej 350 surovín a asi 100 parfumov, celé toto množstvo vôní musia vedieť pomenovať. Musia vedieť vône aj systematicky triediť tak, aby neskôr mohli s nimi „podľa nosa” dalej tvorivo pracovať.
Parfuméri robia kreatívnu prácu: musia si predstaviť ešte nejestvujúcu vôňu, vymyslieť úplne novú štruktúru vône. Recepty najúspešnejších parfumov sú prísne chráneným tajomstvom, takou hodnotou, že napríklad parfum Jeana Patoua Joy, jednu z najdrahších vôní na svete, strážia v tajnom trezore „pod siedmimi pečaťami”.
V budove parfumérskej školy je z iniciatívy Francúzskej parfumérskej spoločnosti umiestnené prvé múzeum vôní, Osmotéka, v ktorej je „vystavených” asi 600 vôní z minulých aj súčasných kompozícií. Parfumy sú usporiadané podľa abecedy a utriedené aj chronologicky. Návštevníci si tam nemôžu nič kúpiť, nanajvýš si môžu odniesť pijavý papierik, na ktorý im kvapli z vybraného parfumu.
Jednou z hlavných úloh Osmotéky (okrem inventarizácie vôní) je nanovo vyrobiť „stratené” staré vône. Niekedy je to hotová detektívka. No stojí to zato. Predstavte si, aký pocit môže mať stará pani alebo pán, ktorí sem prídu na návštevu, a zrazu zacítia dávno stratenú, zabudnutú vôňu svojej matky!
Osmotéka a ISIPCA pomáhajú svojou prácou uchovávať minulosť, odhaľovať tajomstvá, sprístupňovať kultúrne dejiny vôní a zachovávať ich dôstojné miesto v dnešnom živote.